楼主: 驴行者
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肯德基老北京鸡肉卷的思考 [推广有奖]

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moyicheng 发表于 2010-2-11 01:14:39
哈哈,楼主忘记了一点,最近KFC鸡肉汉堡之类的肉都小了一圈
冷静地面对问题、充分地理解问题; 清晰地定义问题、逻辑地分析问题; 理智地解决问题、最后——坚决执行!!!

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余枫叶 发表于 2010-2-11 02:14:25
这种简单的问题有什么好纠结的啊...

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君河 发表于 2010-2-11 04:21:49
原来是10元吧。。。。

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君河 发表于 2010-2-11 04:22:53
他们赚得怎么大于边际成本。即使单位利润下降,薄利多销,他们的总利润就提高了

25
20与80 发表于 2010-2-11 05:45:31
真搞不明白,你个成本怎么会下降的,你的意思是原料少了,郁闷,凭什么他一定要保持相同利润,只要经济利润大于等于0不就ok
我的经济学地盘

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mustangGTR 发表于 2010-2-11 06:13:54
可怜的KFC在美国根本就没有什么市场

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adidaszhx 发表于 2010-2-11 06:32:43
我比较倾向于X=4
物价上升,现在的4块钱的能买到的鸡肉肯定小于以前4块钱买到的鸡肉了,要是X<4,那是不是就意味着鸡肉的量还要小于如今4块钱能买到的鸡肉呢?

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atbo112 发表于 2010-2-11 06:47:59
不好意思 我看了半天 大概是这么理解的 首先 我很久没吃肯德基了 就这个问题来说 楼主的意思是 因为通胀 KFC名义利润可能没有变 但是实际利润已经贬值了 所以他们要通过大量的减少原材料的使用来增加名义收入
但是我觉得不是很现实 就是说KFC对鸡肉的量本身因为物价上涨已经减少 同时为了抵消通胀对利润的影响 还要在减少鸡肉的量 这样对量造成的影响太大了 消费者的感觉也会越明显 所以可能造成销量的下降
还有一种情况 就是说 去KFC的消费者对实际消费的东西并不敏感 就是说KFC在中国更可能是中奢侈品 而不是食物 大家去KFC满足的更多的是心理的需求 而不是温饱
因为没有具体数据的支持 我只能个人判断 实际上 KFC的利润还是下降的

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semdg 发表于 2010-2-11 07:58:12
x应该大于4吧
一名懒人

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zhang7003 发表于 2010-2-11 08:48:54
好贴!
我认为在快餐业的经营上,肯德基本土化的成果可以作为一个案例仔细研究了。在这刚面比麦当劳要强许多。
有时间我也好好研究一下。

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