肯德基老北京鸡肉卷的思考

这个带有刚性。总之我买老北京的时候。从来没关心过这个问题。你不说我都不知道鸡肉少了。。

物价水平上升了，利润配合物价水平也要上升，售价不变，只好成本小于4

应该保持利润率不变,而不是绝对利润数额.

zephyryujia 发表于 2010-2-11 01:07

kuhasu 发表于 2010-2-11 00:32
可怜的人，肯定没吃过美国的kfc
国内的差远了。。。。

没吃过美国的KFC有什么可怜的 在美国吃KFC才可怜 美国有几个人享受过中国博大精深的饮食文化 简直太可怜了

你要比不同地方的KFC才合适。农家饭也是要有质量地。

不过在中国还是贵了

成本应该是小于4。

问题不太明白啊

小于4，但是利润值不变。这个利润是扣除现期通胀因素的实际利润，也就是现在的利润的货币价值因通胀而变大了

lz说的是名义价格还是实际价格？。商家应该会保持实际利润不变，如果lz是指实际价格，则x=4；若是名义价格，x>4，但是因为卖价没变，所以名义价格也不会大于4；但通胀会引起名义价格上涨，所以其x应小于4，以抵消通胀对实际利润的损失。刚看到统计局公布肉禽及其制品价格下降3.5%（找不到鸡肉的），再加上都两年了其技术及管理都会加强降低成本。

既然说鸡肉的成本增加了，肯德基为降低成本，减少鸡肉的量，那么很有可能减少的量使得成本小于4了嘢~