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欧盟是全球最大的橄榄油生产者，占世界产量的69%。在欧盟有9个生产成员国，它们是西班牙，意大利，希腊，葡萄牙，法国，斯洛文尼亚，克罗地亚，塞浦路斯和马耳他，并总计占有大约5百万公顷橄榄林，其中大多数用于橄榄油生产。西班牙占有超过欧盟一半橄榄林面积。
西班牙是欧盟最大的橄榄油生产者。从2015/2016年度至2017/2018年度，平均构成欧盟总产量的63%。在过去3年，西班牙平均产量达到每年1.3百万吨。几乎生产总量来自于4个成员国，西班牙占63%，意大利占17%，希腊占14%，葡萄牙占5%，合计一起占欧盟产量大约99%。
在不生产橄榄油成员国中，德国是最大的消费者之一，占有欧盟总消费的4%。虽然橄榄油生产水平确保了自给，但欧盟在国际市场上具有领导作用，不管是作为进口者还是作为出口者。特定的欧盟立法确保满足橄榄油合格性监测体系的目标。橄榄油管理体制被合并为共同市场组织（CMO），其管理包括例如对橄榄油部门支持条例，一套特定定义，与橄榄油部门相关的名称和销售说明。
营销条例包括包装、标识、生产者和管理当局之间合作，标识和惩罚管理。
来源 浙江农业服务在线
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