楼主: zhengcz
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[生活百科] 吃火锅5细节更健康 [推广有奖]

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zhengcz 发表于 2010-12-22 20:47:41 |AI写论文

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    一、生熟要适当即吃汤锅时不宜过生或者过熟。菜肴过生,不能有效地杀死表面所携带的致病菌或虫卵等,容易引起消化(消化食品)疾病;过熟,菜肴中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品)会遭到破坏,同时还会失去应有的鲜味。
    二、味道要适中有的人特喜欢吃麻辣味。过麻,会使唇舌失去知觉,有味也品尝不到;过辣,会刺激胃黏膜,诱发胃癌及不明原因的皮肤病。
    三、不要食用在金属容器火锅里过夜的菜。因为火锅的表面镀层会与汤汁发生反应.产生硫酸等化合物后溶解在汤中,若食用了隔夜的汤汁,会引起恶心、呕吐等症状,严重时还会引起急性中毒,所以汤汁最好不要在锅中过夜或长时间存放。
    四、不要同时喝啤酒汤中听普林物质在体内转化为尿酸,而啤酒则会使尿本酸分布在人体的关节或软组织之中,导致痛风症,严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。
    五、要注意安全小心汤锅倾覆,锅一般温度都很高,一旦直接触及人体容易烫伤。
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关键词:吃火锅 不明原因 维生素 氨基酸 肾结石 细节 健康 火锅

沙发
敦煌 发表于 2010-12-23 09:13:50
不吃更健康!
不拿自己折磨别人 不拿别人折磨自己

藤椅
yaobaixiaozi 发表于 2010-12-23 11:08:59
{:4_203:}
想我所想,爱我所爱

板凳
资料狂人 在职认证  发表于 2010-12-23 11:12:43
{:3_55:}


报纸
yja33448 在职认证  发表于 2010-12-23 12:11:31
顶下楼主。。。。
穷则变,变则通,通则久!!

地板
dishengbao 发表于 2010-12-28 15:11:43
支持,不过还是少吃为妙。

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