川味复合调味料行业概况研究

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调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。火锅和川菜合计占餐饮行业消费比重已高达29.7%，已成餐饮行业最重要的菜系与品类。

我国每年调味品营业额约占食品工业额 10%左右，是典型的“小产品、大市场”。目前，调味品在我国的整体渗透率相对较高，尤其是消费占比较大的酱油、味精、食醋、酱类等，调味品行业的整体营收增长趋势逐年放缓。调味品的行业发展机遇将更多出现在由于消费升级推动的对于复合调味料及小品类调味品的需求上。

供有需要的朋友参考。

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关键词：调味品行业 餐饮行业 食品加工 消费比重 食品工业

没有具体的标的公司研究，只是泛泛而谈，不值这个价