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楼主: 龙猫大侠

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[BI] 酒店行业BI工具之酒店管理餐饮分析应用 [推广有奖]

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龙猫大侠 发表于 2017-8-10 10:22:36 |只看作者 |坛友微信交流群|倒序 |AI写论文

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　　酒店行业BI工具— —酒店管理餐饮分析，是分析酒店餐饮部分收入，主菜品，趋势等数据的报表，报表成三行形式，主要数据如下：
　　1、第一行展示了酒店餐饮的收入，同比，预算完成率，上座率，成本率和总占比情况；
　　2、第二行主要分析销售品类占比：中餐，西餐，酒水饮料收入占比，已经销售最好的十道菜；
　　3、第三行分析了一年中酒店餐饮部分的销售收入已经客单价趋势。

　　亮点：
　　1、自由筛选，可以查看任意时间的数据；
　　2、联动，点击品类占比或菜品TOP10，可联动查看某一品类或某一道菜的销售趋势和客单价趋势。

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