昨天（3月22日），家住杭州市佑圣观路的洪女士到附近的茅廊巷农贸市场买菜，原本打算做韭菜猪肉饺子的她在肉摊前转了一圈，最后还是去买了几斤鸡蛋。“肉太贵了，一斤全精肉要18元，鸡蛋只要5.5元，一斤猪肉花的钱抵得上3斤半鸡蛋了，还是改吃韭菜鸡蛋饺子吧。”洪女士说。

　　每年的3月份是猪肉的传统消费淡季，但今年猪肉价格出现了逆势暴涨。全国生猪出栏价格同比上涨近六成，创下4年来新高。记者程超

　　肉价涨小面馆每天增加成本百元以上

　　“面馆用得最多的材料是猪肉，肉丝、肉片、大排、小排、腰花、猪肝等，都是最受欢迎的品种。”在杭州胭脂巷里开小面馆的张老板说，店里的肉料都是从附近农贸市场里购买的，现在猪肉一天一个价，让她的成本不断增加。

　　以大排为例，3月初卖14元/斤，现在要卖到16元/斤，张老板的店里每天要用五六十块大排，总共大概15斤，每斤肉价涨2元，成本就要增加30元左右，加上其他肉丝、肉片的涨价，每天增加成本就要超过100元。

　　杭州古荡农贸市场管理员 ...

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