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云南中医学院特色专业介绍_中药资源与开发_专业课程介绍_专业排名_就业方向
云南中医学院特色专业介绍_中药资源与开发_专业课程介绍_专业排名_就业方向中药资源与开发专业省级特色专业专业代码100802理工本科四年制理学学士学位培养目标：本专业培养具备中药资源与开发基础理论、基本知识和基本技能，具有中药资源调查研究、生产、保护、综合评价、开发利用等能力，能在中药及相关领域从事中药资源的调查、鉴定、生产、保护、管理、开发等方面的专门人才。培养要求：掌握中药学和现代药学基础理论、基础知识和基本技能；中药资源学基础理论、基础知识和基本技能；掌握系统的中药资源合理开发利用、保护的基本理论和技能，具有开发新资源、新用途、新产品的初步能力；以及与本专业有关的现代学科技术基本知识。主干学科：中药学、生物学核心课程：中药学、药用植物学、植物生理学、药用植物生态学、中药鉴定学、药用植物栽培学、中药资源学、中药生物技术、中药化学、中药分析、中药炮制学、中药药理学、中药药剂学、中药新产品开发等。就业方向：本科毕业后可在制药企业、中药生产领域从事生产、研发、技术推广、经营、管理等工作，或在科研教学机构从事中药资源保护和利用方面的研究、教学、管理等工作，或继续攻读硕士研究生。
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云南中医学院特色专业介绍_中草药栽培与鉴定_专业课程介绍_专业排名_就业方向
云南中医学院特色专业介绍_中草药栽培与鉴定_专业课程介绍_专业排名_就业方向中草药栽培与鉴定专业专业代码100806理工类本科四年制理学学士学位培养目标：本专业培养具备中草药鉴定、生产、育种及经营管理等方面的基础理论和基本技能，能够从事中药材栽培、品种选育、药材的品质鉴定，药用植物资源开发利用与保护以及中药材生产基地的规划、建设及管理等方面工作的高级专门人才。培养要求：系统掌握中医药基础理论和基本知识，掌握中药鉴定、药用植物栽培的基础理论、基本知识和基本技能，具有对中药材进行真伪鉴定和质量评价，以及对中药资源进行保护、开发、利用的能力。核心课程：中药学、药用植物学、中药鉴定学、药用植物栽培学、植物生理生化、中药化学、药用植物遗传育种学、植物保护学、种子植物分类学、中药资源学、土壤肥料学、药用植物组织培养技术、中药养护学等。就业方向：本科毕业后可继续攻读硕士研究生，或在中药材的生产、种植基地、教学科研单位、农业部门、药业公司、药监部门等从事药用植物栽培，中药的品质鉴定，中药资源开发与保护以及中草药栽培基地的规划、建设及管理等方面的工作。
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云南中医学院特色专业介绍_食品科学与工程_专业课程介绍_专业排名_就业方向
云南中医学院特色专业介绍_食品科学与工程_专业课程介绍_专业排名_就业方向食品科学与工程专业专业代码082701理工类本科四年制工学学士学位培养目标：本专业培养系统掌握食品科学与工程领域的基本理论、基本知识和基本技能，能在食品及保健食品的生产、加工、流通、检测及与食品科学与工程有关的教育、研究、质量标准、功能评价、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品、保健食品及相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适宜能力的食品科学与工程专门人才。培养要求：培养学生系统地掌握中医中药基础、化学、药理学、生物化学、微生物学、食品营养与卫生、食品工程原理、食品保藏、食品加工工艺和技术、中医食疗学、保健食品开发、保健食品功能与安全性评价、食品分析、食品机械与设备、食品工厂设计、食品安全与卫生等的基本理论和基本知识，熟悉食品及保健食品的方针政策、法规及标准，具有在食品及保健食品等相关领域从事科学研究、新产品开发、生产加工、生产工艺设计、分析检验、质量管理、品质控制以及在防疫、质检、商检、海关、工商和ZF职能部门等从事食品及保健食品的监督管理和的能力。核心课程：中医药学基础、无机化学、有机化学、分析化学(含仪器分析)、食品化学、生物化学、食品微生物学、天然产物化学、生理学、药理学、营养与食品卫生学、保健食品学、中医食疗学、保健食品功能及安全评价、食品保藏原理与技术、食品工艺学、食品工程原理、食品分析、食品机械与设备、食品添加剂、食品工厂设计与环境保护、食品安全与卫生学。就业方向：本科毕业后可继续攻读硕士研究生或到食品企业、ZF管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。
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云南中医学院特色专业介绍_食品质量与安全_专业课程介绍_专业排名_就业方向
云南中医学院特色专业介绍_食品质量与安全_专业课程介绍_专业排名_就业方向食品质量与安全专业专业代码082702理工类本科四年制工学学士学位培养目标：本专业培养适应经济、科技、社会发展及现代化建设需要，具有良好政治文化素养、基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。学生毕业后具备较强的化学、生物学、管理学、食品科学、食品安全学等方面的基本理论和基本技能，能够从事食品领域的分析检测、质量控制、企业管理、生产、安全评价、科学研究和经营，可到有关工业、企业、科研、检验、卫生防疫、环保等企事业单位从事相关工作，也能够进一步攻读本专业及相关专业的硕士、博士学位的专业技术人才。培养要求：掌握从事食品质量与安全工作所需的数学、化学、生物等基础自然科学知识和管理知识，掌握食品品质分析、质量安全检测、食品质量控制及安全性评价、风险评估等食品质量与安全的相关理论知识及质量控制的技术、方法和技能，掌握食品的组成、结构、功能及其在生产、加工、储存和运销过程中的变化规律，掌握营养与食品卫生学、中医药学基础、生理病理学等基础等知识，熟悉国内外食品质量安全标准体系及法律法规。具有较好的食品质量与安全及相关学科的基本理论知识和技能，具有提高食品营养价值、提升食品安全质量、保障消费者权益、维护生产者利益的社会责任感和质量安全意识、环境保护意识、职业健康及公共服务意识，具有较高的人文科学素养及较强的语言与文字表达能力，具有较强的学习能力、一定的外语阅读、听说与查阅专业技术资料能力和创新能力。核心课程：高等数学、数理统计、无机及分析化学、仪器分析、有机化学、生物化学、微生物学、中医药学基础、生理学、药理学、免疫学、食品化学、食品营养学、食品卫生学、食品工艺学、食品分析、食品毒理学、保健食品功能与安全评价、食品质量标准与法规、食品安全与质量控制技术、食品添加剂、保健食品学、食品保藏原理与技术。就业方向：本科毕业后可到全国各级食品卫生监督管理部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、食品质量监督控制、分析检测、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、餐饮、教学、科研等单位从事食品生产、分析检验、食品质量与安全的控制和管理、公共营养、食品及食品资源的开发研究等方面的工作，也可进一步攻读本专业及相关专业的硕士、博士学位。
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云南中医学院特色专业介绍_药学_专业课程介绍_专业排名_就业方向
云南中医学院特色专业介绍_药学_专业课程介绍_专业排名_就业方向药学专业（本科、四年制，授理学学士学位）培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，掌握现代药学学科基本理论、基本知识和实验技能，能在药物生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事药物分析与鉴定、设计与合成、制剂与生产、作用与机制研究，以及临床合理用药与药事管理等方面工作的科学技术人才。培养要求：系统掌握药剂学、药理学、药物化学和药物分析学等药学主要分支学科的基本理论、基本知识和基本技能。接受药学研究和实验方法与技能的基本训练，具备药物制备、质量控制与评价、药物研制及指导合理用药的基本能力；掌握主要药物制备、质量控制、药物与生物体相互作用、药效学和药物安全性评价、临床合理用药等基本方法和技术；具有药物制剂的初步设计能力、选择药物分析方法的能力、新药药理实验与评价的能力，具有参与新药研究与开发工作的能力具备从事药物研制、生产、检验及指导临床合理用药相关工作的基本知识系统；熟悉医药行业管理的方针、政策和法规，了解学科前沿及发展应用动态，了解药品营销的基本知识。主要课程：1、主干学科：药学、化学、医学生物学。2、核心课程：药物化学、药剂学、药理学、药物分析、天然药物化学、生药学、药事管理学、临床药物治疗学、临床医学概论。3、专业基础和专业课：高等数学、药用物理学、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、生物化学、生理学、微生物学与免疫学、中药学基础、细胞生物学、临床医学概论、数理统计；药物化学、药物分析、药理学、药剂学、生药学、天然药物化学、临床药物治疗学、药事管理学。4、选修课：根据人文素质培养、专业适应要求、学生自我兴趣等选择。就业方向：在医药管理、质量监管、药物研发、药物生产、检验、流通、使用和资源开发等领域，以及医院药学部门、药品检验和药政监管机构从事药物研究与开发、药物分析与检验鉴定、药物设计与合成、药物制剂与生产、药物作用与机制研究，以及临床合理用药与药事管理等方面的工作。
