2023年上半年台湾省公共营养师二级考试试题

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一、单项选择题（共
27题，每题的备选项中，只有
1个事最符合题意）
1、患者男性，
30岁，司机，患痔疮
6年，主诉经常疲乏无力、心悸、头晕，开车时注意力不集中，近半年加重，有食生米、纸片等怪癖。查体：神清，精神反映差，皮肤黏膜苍白，心肺正常，腹平软。实验室检查：
Hb＜70g/L
，TS＜15%，该患者可诊断为
____
A．缺铁性贫血
B．碘缺少病
C．锌缺少病
D．钙缺少病
2、N－亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和
____
A：口腔B：食道C：胃D：小肠3、人体体格测量中最重要的指标是
____
A．腰围B．身高和体重
C．皮褶厚度
D．臀围E．胸围4、维生素D缺少病重要发生的地区和人群分别是
____
A．热带地区，农民
B．日光照射充足地区，长跑运动员
C．北方地区，婴幼儿
D．南方地区，园林工人
5、牛奶和蛋类的尼克酸含量极低，但具有丰富的
____
，可填补尼克酸含量少的缺陷。
A．色氨酸
B．苏氨酸
C．烟酸D．半胱氨酸
E．精氨酸
6、当摄入量超过
______
而进一步增长时，损害健康的危险性随之增大。
A．EARB．AIC．RNID．ULE．DRIs
7 ...

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关键词：公共营养师 二级考试 考试试题 台湾省 营养师