营养配膳流程

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营养配膳流程
流程名称：营养配膳流程
流程编号：2.9.1
流程拥有者：后勤服务中心
临床医生
营养师
配膳员
时间
医生确诊病人病情开具治疗饮食单
结束
治疗饮食单
收集治疗饮食单，送交营养师
了解病人情况，掌握病人饮食习惯
开始
配制食谱
餐厅
制作膳食
送餐
征求病人意见，预收次日饭费
将收取的现金交出纳
信息反馈
餐车餐具消毒
根据信息反馈调整食谱

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关键词：服务中心 饮食习惯 营养师 拥有者