初级茶艺师理论知识(必刷)选择题
一.选择题(共40题,共80分)1.城市茶艺馆泡茶用水可选择(
)。A.雨水 B.
雪水 C.
井水 D.
纯净水2.茶叶储存的条件是:低温、干燥、无氧气、(
)、无异味。
A.透气B.光照C.日晒D.不透明3.茶艺馆茶艺师的主要职责有
( )
。A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.核查账单,保证在宾客结账前账目准确
4.用玻璃杯用具泡茶的准备中,辅助用具包含:茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、
( )
。A.随手泡 B.
茶船 C.
储茶器 D.
茶海5.冲泡绿茶演示中的洁具,将玻璃杯一字摆开,依次倾人
( )
杯的开水,从左到右依次净杯。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
6.职业道德是(
)所应遵守的道德原则和规范的总和。
A.人们在家庭生活中
B.
人们在职业工作和劳动中
...


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