初级茶艺师理论知识(必刷)选择题及答案(全国通用)

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初级茶艺师理论知识（必刷）选择题
一.选择题(共40题，共80分)1.冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水
( )
。A.直接倾倒出
B.
缓慢倾倒出
C.
留在碗中
D.
从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出
2.台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和
( )
中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。
A.公道杯 B.
品茗杯 C.
玻璃杯 D.
闻香杯3.城市茶艺馆泡茶用水可选择（

）。A.雨水    B.
雪水    C.
井水     D.
纯净水4.冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性
( )
。A.比青茶强　　
B.
比绿茶差
C.
比绿茶强
D.
适中5.防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免（
）和阳光直射。
A.高温干燥
     B.
低温干燥
      C.
高温高湿
      D.
低温低湿
6.通常泡茶用 ...

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关键词：全国通用 理论知识 茶艺师 选择题 紫砂壶