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雷达卡
红茶冲泡方法
红茶是全发酵茶类，它质性温和，纯喝口感好，加入糖或牛奶风味
亦佳，是深受大众喜爱的茶类。时到深冬，来上一杯红茶，品尝冬日暖
阳般的温煦。那么，该怎么冲泡，才能泡出一杯温暖美味的红茶呢
? 红茶冲泡方法步骤
1、备茶具：
中号白瓷盖碗、烧水壶、公道杯、品茗杯、滤网、电子称
; 2、水温：
红茶选料比较细嫩，例如《豆蔻》早春滇红茶，是以春茶纯芽尖
制作而成。若是泡茶的水温度太高会激发出它的苦涩。故以
82℃85℃水温为佳。若是水温过高，可将沸水倒入干净的公道杯中冷却到你敢用
手握住杯身五六秒，即可用于冲泡。
3、温杯：
将沸水倒入中号白瓷盖碗和公道杯、品茗杯中洗一遍倒出
; 4、投茶：
用电子称，称取红茶
5克，投入中号白瓷盖碗
;也可根据个人口
感浓淡增减投茶量。
5、洗茶：
红茶洗茶一次，即入即出
; 6、冲泡：
将82℃85℃的水沿盖碗壁注入，避免水直接冲在茶叶上
; 7、出汤：
品质较好的红茶一般可泡十泡以上。例如《豆蔻》早春滇红茶，
前四泡即入即出。第五泡开始，往后每泡逐次增加闷泡时间 ...
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