大学体育教学中的营养教育分析

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在成长过程中，每个人都期望能在饮食中实现养分均衡，从而强化体质，促进健康生长发育，这便是生活中最为朴实的养分学。养分学的目的就是在于合理利用食物的养分价值，在合理烹饪与饮食的基础上保证个人养分健康。在不同行业、不同学科中对养分教育都具有不同的标准与要求。例如，高校体育教学格外留意体能培育，让每一位体育生保持身心健康，充分吸取养分，这就需要对体育专业的养分教育进行深化商量，保障养分充分与合理配餐，只有这样才能让体育生保持身体养分均衡进展，促进个人体育生涯不断进步。由林玉桓主编，中国人民高校出版社出版的《食品养分与配餐》这本书就是特殊值得关注的教材。此书立足养分学基础，以不同人群为例对食物养分价值及合理利用进行了深化分析与调查总结，从科学的养分基础入手，以食物的成分及养分价值开放分析，以膳食养分与烹饪方法为指引，最终以一个个针对不同群体的食谱作为结尾。无论是基础的理论探究，还是食谱的供应，都呈现出了深厚的养分学功底。因此本书极具有用性、科学性与商量性，值得高校在高校体育教学中深化阅读、认真分析。该书有如下特点：
一、立足科学基础，强化职业需求
首先，《食品养分与配餐》这本书在内容上立足 ...

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关键词：烹饪方法 身心健康 生长发育 中国人民 体育生