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雷达卡
餐饮老板如何管理经理
老板想要进展事业，就要分散一批忠诚的职业经理人，要有授权职业经理人的雅量与忍受权力旁落的胸怀。而职业经理人则要有确定的忠诚与高尚的道德，与老板共创公司的辉煌。那么餐饮老板应当如何管理经理呢？
一、慎选高层经理人。
由于高层经理人关系到公司成败，选用务必谨慎，文化的契合与否应优先于力量之考量。其次，应当考虑高层经理人与老板之间专业的互补性，最好不要选择与老板专长相近的候选人。假如老板本身是技术背景出身，那么最好找业务背景或财务背景的.职业经理人来搭配，这对公司来说是最好的组合。在性格的搭配上，假如老板强势，那最好避开聘请同样强势性格的高层经理人，否则发生冲突只是时间的问题。
二、进展成伙伴关系。
老板与职业经理人应当进展成既是伙伴也是上下级的关系。其实，职业经理人知道自己不管职位有多高，终究只不过是个下属，可是由于他们大都在职场已经累积了相当多的阅历，因此他们需要得到敬重。假如老板能够礼贤下士，敬重他们的专业与人格，职业经理人确定会加倍地报答，又怎会发生倒戈相向的状况呢?老板要深知这个道理，不但得到他们的才能，更要得到他们的心，这才是根本。
三、不要挖别人的团队。
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