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雷达卡
作为酒店业的从业者，我们都知道运营成本对于酒店的盈利能力有重要影响。在竞争日益激烈的市场环境下，控制成本是确保酒店长期获利的关键所在。本文将就酒店运营成本进行分析，并提出一套可行的酒店运营成本方案。
酒店运营成本包括直接成本和间接成本两种。
直接成本指的是可以直接与酒店经营活动相关联的成本，一般包括以下几个方面：
人力成本，包括工资、社保、公积金等等；
食品采购成本，主要包括原材料采购、厨房设备折旧、卫生材料等费用；
房间资源成本，主要包括客房清洁、床品洗涤、房间维护等费用；
能源成本，主要包括水、电、气、暖等费用；
物料成本，主要包括日常用品、文具、洗涤剂、消毒剂等费用。
间接成本指的是与酒店经营活动相关性不强或难以直接单独计算的成本，主要包括以下几个方面：
营销成本，主要包括广告、宣传等费用；
管理成本，主要包括内部管理、人力资源管理、信息管理等费用；
折旧费用，主要是指长期资产的折旧，如大型设备、建筑物等；
摊销费用，主要是指无形资产的摊销，如品牌、专利权等。
酒店综合成本控制方案需要从以下几个方面考虑：
在酒店经营过程中，确立全员成本意识和目标是必要的，要让每个员工都明确认识到 ...
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