好喝的奶茶做法介绍
奶茶的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道
大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
玫瑰奶茶西米露
材料:西米少许,玫瑰花茶
3朵,少量糯米粉,抹茶粉,可可
粉,红茶
1袋。 装饰:杨梅
1粒,薄荷叶
1片。 做法
1、先用少量糯米粉搓几个
“雨花石”小丸子,下锅煮好备用。绿
色的是抹茶味,咖啡色的是巧克力味道。
2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚
水,再过凉水。煮好备用。
3、煮奶茶:牛奶热后,放入一袋红茶,中火熬出红茶味道和颜
色后,转大火,沸腾后关火,加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候,要不
容易把牛奶烧糊了。如果喜欢奶味重的,可以放入花茶后再加入炼乳。
4、加入事先煮好的糯米小丸子。
5、再加入煮好的西米即可。
小诀窍
1、煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为最不容易失败
的煮法,就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的
时候捞出来,过凉水,再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米
不会糊锅也不会粘做一团呢。
QQ的很有嚼劲。
2 ...


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