产业园助力食品产业发展

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　　我国食品工业承担着为13亿人口提供安全放心、营养健康食品的重任，多年来一直是国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业，建设产业园区是推进食品产业发展的重要途径，我国《食品工业“十二五”规划中》指出，至2015年全国要建成100个大中型食品产业园区，自此我国掀起了建立产业园区热。

　　中投顾问食品行业研究员简爱华指出，食品产业园区的形成可以有民间主导和政府规划建设两种形式。一般来说，民间主导的产业园形成时间较长，如欧洲国家的民间食品产业园形成需要100年的时间，但是政府主导的食品产业园时间较短，并且在交通等基础设施配套方面比较完善，还可以为企业提供资金支持和优惠政策，利于食品企业的发展。

　　简爱华还指出，我国的食品产业园区都是由政府主导规划建设的，具备基础配套设施完善等优势，将会对我国食品产业发展产生有利作用。
　　其一，有效保障食品安全。目前我国食品产业正面临着严重的信任危机，如何突破信任危机是我国食品行业当前亟需解决的问题。食品产业园区将分散的食品企业汇聚在一起，可以形成企业间相互监督的良好机制，弥补政府监管的不足，形成政府主导、企业共同参与的监督机制，可以有效提高企业产品的质量安全。

　　其二，有助于企业长久发展。进驻食品产业园区，企业将在两方面获得发展：一方面，企业成本的降低，延长产业链企业是降低生产成本的有效办法，但是企业内部延长产业链需要很大成本，进驻食品产业园区可以通过企业间合作间皆延长产业链，从而降低生产成本；另一方面，产品的创新，食品产业园区均与当地大学、科研院所有合作，企业可以利用科研资源加强产品的创新和产业的升级，对企业的长远发展好处多多。

　　中投顾问行业研究总监张砚霖指出，目前我国北京、上海、山东、河南、江苏、四川等地都已经规划建设了食品产业园区，食品产业园区在保障食品安全、推动我国食品行业发展方面的作用将逐渐显现。但是，为了保证食品产业园区能健康、长久的发展，地方政府在建设之前应充分评估其可行性，引进第三方评估机构的做法值得肯定。http://www.ocn.com.cn/info/201210/shipin121143.shtml

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关键词：产业发展 产业园 行业研究员 产业园区 食品行业 国民经济 健康食品 研究员 民生 国家