文/中投顾问
近日,重庆永健食品(集团)有限公司董事长董永健表示,永健食品将在江北港城打造一座重庆最大的冷冻食品产业园,冷藏规模将达10万吨,年产值上100亿元,此举将填补重庆冷链物流的行业空白。目前,该公司在全市已拥有5个加工基地和一个商贸公司,年产值4亿多元,并带动几十万农民增收致富。
中投顾问食品行业研究员简爱华指出,产业园作为一种新的经济发展方式,不仅被各级政府所青睐,也被诸多企业所钟爱,尤其是食品企业。因为一方面食品加工业的原材料价格波动较大,另一方面食品安全已经成为行业发展的重要瓶颈。当前国内双汇等大型企业已经建成产业园,武汉五芳斋、重庆永健食品等产业园的筹备工作也紧锣密鼓地进行着。
追求规模效应是企业自建产业园的直接目的。企业在快速扩张阶段需要集中人力、物力、财力生产产品、拓展市场,无暇顾及前端原材料环节和后端包装、物流等环节,产业链各环节的不协同势必会牵绊企业的发展步伐。然而企业通过自建产业园可以引入产业链其他环节的优秀企业,充分发挥产业链的协同效应,其快速发展将畅通无阻。
企业自建产业园可有效缓解成本压力、提高产品的竞争实力。食品作为大众消费品,其价格和品质决定产品的市场有多大。政府主导的产业园中各环节企业地位均等,而企业自建产业园中其他企业需要依附于主导企业,因此相比政府主导的产业园,自建产业园的企业可以更大限度地降低原材采购、物流、包装等成本。此外,企业通过产业园可以增强对全产业的把控能力,企业将会借助质优价廉的产品赢取更多的市场。
中投顾问发布的《食品行业投资情报分析及点评》指出,由于食品加工业不仅可以为国家或地方经济做出贡献,还可以带动农业的发展、促进农民增收,所以政府对食品工业扶持力度较大,政府主导的各种食品产业园遍地开花。然而企业也可以是产业园的主导者,并且可以借助产业园实现规模效应、完善自身发展,未来将会有更多的食品企业走向这一发展道路。
信息来源:http://www.ocn.com.cn/info/201301/shipin310000.shtml