食品企业自建产业园潜力无限

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　　近日，重庆永健食品（集团）有限公司董事长董永健表示，永健食品将在江北港城打造一座重庆最大的冷冻食品产业园，冷藏规模将达10万吨，年产值上100亿元，此举将填补重庆冷链物流的行业空白。目前，该公司在全市已拥有5个加工基地和一个商贸公司，年产值4亿多元，并带动几十万农民增收致富。

　　中投顾问食品行业研究员简爱华指出，产业园作为一种新的经济发展方式，不仅被各级政府所青睐，也被诸多企业所钟爱，尤其是食品企业。因为一方面食品加工业的原材料价格波动较大，另一方面食品安全已经成为行业发展的重要瓶颈。当前国内双汇等大型企业已经建成产业园，武汉五芳斋、重庆永健食品等产业园的筹备工作也紧锣密鼓地进行着。
　　追求规模效应是企业自建产业园的直接目的。企业在快速扩张阶段需要集中人力、物力、财力生产产品、拓展市场，无暇顾及前端原材料环节和后端包装、物流等环节，产业链各环节的不协同势必会牵绊企业的发展步伐。然而企业通过自建产业园可以引入产业链其他环节的优秀企业，充分发挥产业链的协同效应，其快速发展将畅通无阻。

　　企业自建产业园可有效缓解成本压力、提高产品的竞争实力。食品作为大众消费品，其价格和品质决定产品的市场有多大。政府主导的产业园中各环节企业地位均等，而企业自建产业园中其他企业需要依附于主导企业，因此相比政府主导的产业园，自建产业园的企业可以更大限度地降低原材采购、物流、包装等成本。此外，企业通过产业园可以增强对全产业的把控能力，企业将会借助质优价廉的产品赢取更多的市场。

　　中投顾问发布的《食品行业投资情报分析及点评》指出，由于食品加工业不仅可以为国家或地方经济做出贡献，还可以带动农业的发展、促进农民增收，所以政府对食品工业扶持力度较大，政府主导的各种食品产业园遍地开花。然而企业也可以是产业园的主导者，并且可以借助产业园实现规模效应、完善自身发展，未来将会有更多的食品企业走向这一发展道路。http://www.ocn.com.cn/info/201301/shipin310000.shtml

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关键词：产业园 经济发展方式 原材料价格 行业研究员 农民增收 企业 商贸公司 价格波动 董事长