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雷达卡
未可谋面的大中小友们，想健康吗？想与你双亲及亲朋长常相伴吗？请坚持服用以下胜似药品的十类食物吧。
1、大豆类。
——包括豆皮、豆浆、鲜豆腐、干豆腐及豆奶（按优质性排序）。
——富含天然植物蛋白，略含植物性雌激素，卵磷脂原体含量相对高。
——尤适合老年人和女性常食。青壮年男性不宜常喝豆浆（补雌激素）。
——在蛋白质食品中较之肉类更易消化，食法多样。
2、花椰菜类。
——包括常见的白菜花（花椰）、青菜花（甘蓝），国内鲜见、非原产的紫菜花及蓝、黄菜花。
——属植物花果胚原体，富含多种营养素和抗氧化、抗衰老及增强免疫力成份。
——常食具有抗癌、养颜等机效。
——成菜前应掰成小块、下沸水煮约3分钟后入冷水捞出微呈半透明状（此时已完全熟、近七成软故易消化），即可按喜食方式成菜。
3、奶类。
——包括常见的牛奶、羊奶，婴儿所食母乳，少见的还有马奶、骆驼奶等。
——主要为蛋白（其中含少量免疫球蛋白）和微量元素。
——女士及老年人睡前常饮助眠。胃肠功能弱者饮时尽量不空腹。青壮年男性尽量少喝牛奶（常饮刺激前列腺）。
——鲜奶应煮沸灭活为宜。
4、海物类。
——包括很多。
——富含优质动物蛋白和微量元素。深海鱼受污染几率最小，近海鱼稍大，养殖的市面充斥但品质难以一言蔽。
——常食健脑、健体，增强机体免疫力并改善抑郁情绪。
——严格意义上说，深海鱼及海鲜因未受污染故可循旧例生食，但市面上及在外就餐时所遇难保不是深海的，因此尽量不要生吃海鱼、海鲜（还有河鲜、江鲜）等水产品，以免脑袋里长、一堆吃人脑的小虫子。
5、菌菇类等。
——包括各种无毒蘑菇和黑木耳、银耳及无毒的山地地衣（苔藓、岩耳）、灵芝等类。常见的蘑菇包括草菇、香菇、榛蘑、黄蘑、牛肝菌、鸡腿蘑和茶树菇、山菇等不一而足。
——营养丰富。菌类中好蘑菇南北均有擅场，东北长白山（白头山）所产的野生榛蘑、黑木耳因地域、气候特征而就，其品性广受肯定。不可略之的还有其特产松茸，最受忱于养生的日本族人喜爱，可以说，优质松茸在国内市场上基本难遇，基本全出口至日本族人餐桌上去了。两湖一带的茶树菇，安徽、云南一带的草菇、地衣类也各具特色，相信更适乎南地人士。
——常食对身体有益，抗衰老，抗辐射，抗癌变。若果说生命衰老过程可以简单视为一缓慢的氧化反应的话，同时符合由幼至老的自然规律运转所正常依托的体内物质、体外大多食物及环境总体上促进了氧化反应的话（同时释放能量维持机体运转），那么蘑菇类可视为推进逆反应（还原）的还原剂。常食松茸会明显修复、抵消因辐射造成的身体损坏。灵芝袍子的抑癌性早已获临床认证，其实，生长在寒带地区的菌菇菌多少带有此功效，就是还原作用。
——食法多样。告诫一条，对野外遇到的不明菌类，别学神农尝百草，会出人命的。通常色彩越艳丽的愈可能有毒。
6、绿茶。
——富含活性茶多酚，远高于红茶、奶茶、藏茶砖。
——茶多酚及微量元素共同作用，起到还原剂的作用，抗衰老了。
——近量不要空腹喝浓茶，不浓的话无所谓，不过中和点胃酸，别动辄因噎废食。
7、胡萝卜。
——富含维生素A。
——若想令身体有效维生素A，应将其蒸熟或煮熟或入沸油中炒熟。
8、番茄（西红柿）。
——富含维生素C，生、熟吃均可。
——切勿同食海鲜（虾类、螃蟹）、啤酒。总体说会产生嘌呤类物质进而诱发痛风病。
9、禽蛋类。
——包括各种不被禁止吃的鸟蛋。
——不要生吃。
——有肝胆疾病（严重的遵医嘱）的不要常吃鸡蛋，更不要同时花生米。
10、荞麦或燕麦等粗粮。
——话说那与东汉帝国同时期的古罗马人当时都吃不饱啊，愣是靠在山地丘陵所种燕麦维持半饱之躯开疆辟土建成大帝国的啊。所以，除高粱、荞麦过硬不宜常食外，其他不详细介绍了，反正心意尽到了，爱吃不吃！
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