目前,我国前三类消费量最大的茶类为绿茶、乌龙茶和红茶,分别占66.8%、12.2%、8.2%,且红茶增速最快、是最具潜力品种。其中,绿茶属不发酵茶叶,寒凉解暑;红茶属全发酵型,温热暖胃;乌龙茶属半发酵型,不寒不热。而值得关注的一个单品就是普洱茶(属于黑茶),其发展较慢,以往不为大众所知,如今在龙头企业大益集团的带领下,正迎来爆发式增长。
绿茶是我国最大的茶叶品种,生产企业众多,行业集中度十分低,前五大品牌市场份额不到10%,分别是萧氏集团、论道、天福、绿剑和更香茗茶。绿茶被国际卫生组织定位世界六大保健饮料之一,且居首位,是六大茶类中唯一没有发酵的茶类,同时也是保存生物碱、茶多酚、维生素最多的茶。2013年绿茶产量达到128万吨,2000-2013年CAGR为7.5%。我国乌龙茶生产地比较集中,主要位于福建、广东和台湾三地,但是生产企业众多,多为中小型企业,综合实力不强,部分地方已培育出一些区域性龙头企业或知名品牌企业,例如天福、安溪铁观音集团等。2013年我国乌龙茶产量为24吨(不包括台湾),2001-2013年CAGR为10.8%,其中前五大品牌天福、八马、凤山、理想、华祥苑占比达到47%,天福市场份额最高,约9%-10%。
与绿茶、乌龙茶不同的是,红茶在国外市场消费较多。因此,中国的红茶主要出口海外。据国家统计局统计,2013年我国红茶产量达到16万吨,2000-2013年CAGR为9.8%,近几年来增速加快,远超绿茶和乌龙茶,是最具潜力品种。此外,红茶行业集中度较高,现在前五大品牌茗红、泰云春、凤牌、新坦洋、束湖合计市场份额在32%左右。
普洱茶不仅具有十分高的饮用价值,而且因其容易储藏还可以当做一项收藏品,价值也随着年份的增加而递增。普洱茶市场的发展大致分为三个阶段,目前正处于爆发时期:
2004年以前:全国普洱茶消费者凤毛麟角,主要集中于港澳台、马来西亚以及沿海广东地区;
2004-2008年:普洱茶商开始全国范围内推广,各省部分消费者开始尝试普洱茶,但是对其了解较少,消费人群仍很小;
2014年以后:普洱茶具有较强的消费粘性,越喝越上瘾,随着消费群体逐步扩大,预计普洱茶消费市场将呈现爆发式增长。
目前,全国普洱茶市场规模大概在40亿元以上,其中大益茶业集团市场份额近40%,是行业龙头企业,其品牌推广能力首屈一指,未来将带领普洱茶行业迈入更快发展阶段。