为什么有的菠萝按个卖，有的按斤卖？

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今天才发现你的好问题，不好意思，作为有奖讨论的话题：


观察菠萝市场，大多按个卖，也有发现按斤称着卖。

在什么条件下按个卖，什么条件下按斤卖？

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关键词：不好意思 菠萝

就象当今的就业市场,优秀的人士单独叫卖,一般的按批次卖

以收益最大为最终目标

这个也可以用制度经济学来解释？
期待高手的回答。

我知道卖鱼的有人按条卖，前提是鱼大小差不多，不用称起来那么麻烦
按斤卖的大小不一样，价格差距大
至于经济学解释，到真没听说

卖主事前肯定称量过斤两，也估算过，所以才会提出，按个来卖吧。因此说，在一定意义上，两者无差异。

或许，按个来卖，在有的时候大家更容易接受，交易更简单？

补充一点：当按个来卖，每个固定某元，则会有一些消费者来挑选，挑选其中个头大的、质量好的，觉得同样花钱买到了更好更多的东西了。如果每一个消费者都这样想，都来挑来选去，结果，始终会有个头更大的，似乎，这些消费者始终都会觉得有便宜可赚。

这是个量度定价问题，由相关的交易费用决定。
相关的交易费用是什么呢？
我不清楚

产地与非产地、促销与普通销售，在这些环节可以做些噱头。

这个问题很容易回答
主要是从交易成本的角度来理解。

论个卖 主要是 质量难以厘定 或者单价比较低的产品，特别是对于信息成本在总成本中份额比较大的产品。（stigler 认为交易成本无法从实际成本中分离）主要是减少了 具体衡量产品的信息成本（对卖方），因此降低的总成本，但另一方面也有助于隐瞒劣质产品的信息，（增加了买主的测量成本，参看旧车市场的经典案例）。 另一方面 要从行为经济学的角度来考虑，一个经典案例是，为什么 人们愿意买打包的 俱乐部的会员卡 而不愿 每次花10块钱买票 实际上 平均俱乐部的卡每次可能要17块钱。 一般的人总有认为打包的更便宜的心里。（参见卡尔曼的经典）

实际上，由于以上的几个方面 信息成本降低后 总的成本就降低，造成实际售价也降低。从而导致 更快的出货 和更便宜的事实，也有利于加速。

但是 对于那些 质量容易厘定，单价高 的产品 ，实际都是按质量卖的。 你见过 有按 件卖金子的么？

根据我以前的观察，一般路边的小摊小贩是按个或者片卖的，在超市一般是按斤卖的，我觉得这可能和信用问题关系很大，大商场信用好，一般不会少秤，小摊贩一般会缺斤少两，按个卖就不存在这个问题了，因为消费者可以直接观察到，而且可以挑选。所以我觉得主要是从信用上来考虑