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2010年05月26日 17:14 来源：郑州晚报 【字体：↑大 ↓小】
(见习记者 朱霖 通讯员 陈锦屏)“考生已进入战斗状态，大脑处于高度紧张，身体能量消耗多，再加上天气炎热，让考生吃好、睡好，最重要，是最好的‘营养品’”日子马上要进入6月，高考和中考大幕即将拉开，如何给考生补充营养成了万千家庭最关心的事情。
保健品并非考试制胜法宝
“许多家长热衷于给孩子购买保健品，目的是想在考前的一段时间内，补充考生体力、缓解脑力疲劳、改善记忆或者对疾病起辅助治疗作用。既然是调理，就需要一段时间和一个过程，在这个过程中，身体素质会慢慢提高，但很少在短期内有明显的变化。”郑州市第三人民医院营养科主任张素革说，药补不如食补，人工配置的保健品再好，其营养也不全面。一位身体健康的人，本来体质不虚、营养尚佳，再用药补，不但会失去补的意义，而且有些药物还会破坏人体的阴阳平衡。若保健品滥用、过量使用等，对人体不但无益，反而危害多多。不过，营养均衡的饮食对提高注意力至关重要，食用富含铁的食品、糖类食品以及足够的脂肪酸，都会使大脑功能发挥到极限。张素革说，健脑食品中，最好的就是鱼。
早餐应丰富，高蛋白食品不宜多吃
郑州市第三人民医院营养科主任张素革说，一定要让孩子吃好早餐，早餐是启动大脑的“开关”。“早餐摄入的能量可以占到全天能量摄入的30%。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，以免加重胃肠负担，否则不但对健康不利，而且可使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。”张素革说，早餐的搭配应该有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。但是早餐不宜吃过多的高蛋白食物，多吃这类食物血液都跑到消化系统消化高蛋白，上课容易犯困。
“好看”食物中看又中用、粗粮败火
备考期间，给考生吃色彩丰富的食物，能促进食欲，增强健康。
红色食物如红辣椒、西红柿、红枣、山楂、草莓、中都含有丰富的维生素C；紫色食物有茄子、洋葱、葡萄、樱桃、蓝莓等，含有丰富的芦丁、花青素和维生素C；黄色食物如胡萝卜、红心甜薯，以及水果橘、橙、柑、柚等，含有丰富的胡萝卜素和维生素C；绿色食物如青菜、芹菜、青枣，含有的丰富叶酸；西兰花、猕猴桃是其中的维生素C大户；此外，绿色蔬菜也含有一些钙元素；棕色食物有核桃、榛子、松子、花生等坚果类，是一种高蛋白食品，含有人体必需的八种氨基酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由于长期脑力活动带来的疲劳；黑色食物有黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、黑枣、黑米等。含有多种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素，还富含维生素和亚油酸等营养素；白色食物如竹笋、冬瓜、茭白、花菜、白萝卜、金针菇等，含有的纤维素是很好的人体清道夫，专门清除肠道垃圾，防止体内毒物积聚。金针菇里有多糖类、天门冬氨基酸等多种氨基酸和核苷酸，有丰富的营养。
长期的压力和疲劳会导致胃肠功能紊乱，容易“上火”、便秘。食物中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助排便， 减少胃肠疾病。补充膳食纤维最好最简单的方法就是多吃蔬菜、水果和粗粮，如吃点玉米面、荞麦面、豆面等。
午睡时间不要超过40分钟
除了饮食，考生合理安排好自己的作息时间也尤为重要。郑州市第三人民医院神经内科主任王继立医生说，考生睡眠时间过长过短均不宜，特别是午睡不要超过40分钟，这样才能保持清醒的头脑和足够的体力。
面对考试，考生要放松，不要起早贪黑复习，也不要为了保持精力，刻意提前休息。考生应按平常的作息时间按时睡觉，一般晚上11点就寝，早晨6点钟起床，午休时间半个小时即可，不要超过40分钟。因为休息时间太长，就进入深睡眠状态，起床后，感到全身发软，精神疲乏，达不到休息的效果。有些考生由于紧张，容易失眠，这时不要服用药物，家长可给孩子喝杯牛奶，让孩子看会儿杂志，也可跟孩子聊几分钟，内容不要涉及考试，让孩子在宽松的环境中入睡。
同时，临睡前不要进行运动，以免运动后兴奋而影响休息。锻炼的最佳时间是下午的4-6点，这是人体生理功能最好的时候，锻炼身体能够起到事半功倍的效果。如果考生想要锻炼可退而求其次，选在晚上9-10点左右。
家长对考生的关心要适度
王继立还奉劝广大考生家长：要以平常心度过这个时期，不要对孩子过于关心，以免加重孩子的焦虑情绪，影响考生休息。不要给孩子过多的关注，会给孩子造成更大的压力；不要在孩子面前张口闭口都是考试，这样的话会使孩子精神紧张；同时要避免家庭琐事干扰孩子，分散孩子的精力。
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