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雷达卡
在北海道农场里参观，一高兴又在他们家的小卖部里买了袋西红柿，出门以后一人分一个。有人问哪里有水可以洗啊，众人都觉得这话很多余。
跟我的朋友莫妮相比，我简直就是个粗人。例如莫妮告诉我，因为恐惧农药的缘故她现在简直不太敢吃绿叶蔬菜。乍一听我还以为她在开玩笑，后来听她细细道来，才知道人家是认真的。莫妮吃绿叶菜的前提首先是只在山姆店里买有机的，即便这样她也没有足够的信心，煮前还要用某著名品牌的果蔬净泡足两个钟。如果不能满足上述两个条件，她宁可这顿不吃绿叶菜，事后补充几粒维生素或者螺旋藻拉倒。
后来我去了趟北海道。那里是日本农牧业的主产区，大力提倡绿色农业，许多农场都采用无农药的有机栽培方式。整个旅途中，每吃一样东西，我都忍不住想：像莫妮这样对食品健康有偏执狂的人，真该搬到北海道来。
事实上，在北海道吃的第一顿早餐就把我给镇住了。这顿饭的关键词是“清甜”二字，几乎所有的食材都能用它来形容。例如当地的名产男爵土豆，整个煮熟，吃的时候像吃面包一样抹上黄油，是最本真纯粹的滋味。还有切成块状的南瓜，简简单单地蒸一下，什么佐料也不搁，甘甜香糯。导游小姐远远看到我碟子里吃剩的南瓜皮，还专程跑过来告诉我，这里的土豆和南瓜都是可以带皮吃的。至于著名的夕张哈密瓜，咬上一口便理解了它为什么被称为“全世界最贵的哈密瓜”，那可真是蜜软多汁，物有所值。还有牛奶，北海道以盛产牛奶著名，奶香馥郁。
走在路上看见有卖烤玉米的，闻着香忍不住上去买了一个，甘甜得不可思议。在农场里参观，一高兴又在他们家的小卖部里买了袋西红柿，出门以后一人分一个。有人问哪里有水可以洗啊，众人都觉得这话很多余。多干净漂亮的西红柿啊，根本用不着洗，直接搁里嘴就好。总之八日的行程，嘴和胃都塞得满满的，每天最常讨论的话题是：“咱们一起在北海道买个农场吧。”
我向来不是哈日一族，可是离开北海道前，我是如此地恋恋不舍。更重要的是，在这样的标准和参照系下，我突然后知后觉地如莫妮般对自己日常吃的农产品产生了恐惧。想到回家以后再也吃不到这么美味的土豆玉米西红柿，我的心情简直可以用悲伤来形容。
临走前疯狂血拼了一番各色特产之后，我突然想到自己能给家人的最好礼物，是用此地的食材为他们亲手煮一顿原汁原味的北海道料理。于是在札幌的某个有机食品超市里，我从大米开始买，然后是鱼﹑肉和蔬菜。这里卖的绝大部分农产品，无论是一小袋米，还是一盒枝豆，包装上都注明具体的产区﹑农场及种植者的姓名，甚至还包括种植者的照片。我细细地端详着某一张照片，知道自己吃的豆子是这个微胖并带慈祥笑容的农妇种出来的，那种感觉真的很亲切，还有说不出的放心。据说东京的超市里有时做促销活动，对于那些忠诚度最高的消费者，获赠的奖品就是到免费到北海道旅游，同时让他们亲眼看看自己日常吃的蔬菜瓜果是从哪一块地上被哪一个人种出来的。
回国的当晚我给家人做的北海道料理菜单如下：盐煮枝豆﹑烤鳟鱼﹑十胜清水牛咖喱饭﹑味噌汤。第二天一早又再接再厉，把昨晚剩下的米饭做了茶渍饭，再配上鲑鱼干。家人在大快朵颐的同时，也对我敢于自称做的是最正宗的北海道料理表示怀疑。我信心满满地告诉他们：这些菜肴最考究的部分是食材，至于烹饪的过程其实是非常简单的。所以只要用的是产自北海道的新鲜食材，再辅以本人认真严谨的煮食态度，在本城范围内绝对可以称得上是最正宗的北海道料理。
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