渠道物流成本是横亘于生鲜电商面前的一道难关。面对市场需求与供应的不平衡，生鲜电商品牌尝试通过C2B（预售）模式破解成本困局。
定制模式
水果管家创始人李文宪日前向北京商报记者透露，C2B缩短了供应链，降低了仓储成本和损耗，用户可以个性化定制自己喜欢的水果。果园农民也可从中获得更多让利。但与之相对的是，为满足用户个性化的产品及配送需求，C2B生鲜电商的扩张效率会降低。
生鲜电商被视为电商领域的新蓝海。传统生鲜零售模式虽然利润高但门槛也高。据了解，如本来生活、天天果园、沱沱工社等生鲜电商，物流重模式占据了品牌运营很大一部分成本。如沱沱工社自建农场、平台和自建物流，自营从生产到销售再到配送。天天果园则在京东的巨资注入下，逐步完善物流渠道。垂直类生鲜电商中，更多企业选择与第三方物流平台合作。
C2B生鲜电商的出现，打破了传统生鲜零售仓储高损耗的“坚墙”。C2B生鲜电商一米鲜CEO焦岳表示，传统B2C生鲜零售模式通过批量采购，先把水果放置在仓库，然后供给销售。仓储及配送过程中的损耗率达15%-20%。C2B模式通过预售，先了解用户订单量，然后以销定采， ...
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