传统海南酥盐月饼的馅料以核桃、松子、杏仁等果仁为主，属于健康食品，受到讲究健康的顾客追捧。

　　中新网9月25日电 据新加坡《联合早报》报道，新加坡一些老字号月饼业者采用时尚设计包装及较健康用料来吸引年轻消费者。受访消费者表示，古早味是儿时记忆，现在很难找到。

　　一些老字号“与时并进”，采用时尚设计包装，吸引不少年轻顾客上门。受访业者表示，今年的传统月饼销量比去年同期增加三成。

　　层层酥皮包裹着爽脆的果仁，馅料散发着椒盐独有咸甜香气，这类海南酥盐月饼的外型同广东莲蓉月饼相似，但馅料和饼皮的味道却截然不同。

　　糕饼商紫晶阁老板陈颖新30多年前开始向父亲学习制作海南酥盐月饼，承袭了父亲的传统手艺。他数年前采用紫色的硬纸饼盒，成功摆脱老旧的形象，成功吸引到年轻人的视线。

　　去年紫晶阁共卖出6000多个酥盐月饼，今年销量猛增三成。他认为 ...

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