2003年，百胜一名高管称中国市场是“绝对的金矿”。如今百胜在中国“淘金”早已不像往日那么轻松。
作为肯德基、必胜客和塔可钟母公司的百胜集团昨日宣布，拟将集团分拆为两家独立的上市公司：百胜中国和百胜餐饮集团。
其中，百胜中国计划以相对良好的财务结构独立出来，将成为百胜餐饮集团在中国大陆的特许加盟商，继续拥有三大品牌的独家特许经营权。未来门店数量也将从如今的约6900家拓展至20000家，或更大的规模，并大力送餐业务等多种新兴服务。
《第一财经日报》援引百胜表述称，此次集团拆分为两家独立公司事宜，是经过一年时间的审慎评估后才做出的决定，“并预计于2016年底前完成”。
在中国遭遇窘境
中国消费者比过去挑剔，再加上市场竞争日益激烈，百胜在中国的日子越来越不好过。
1987年，中国首家肯德基门店在北京天安门附近开业，百胜成为首家进入中国市场的大型西方快餐企业。其门店明亮的装饰风格比本地面馆更高端大气，迅速成为当时极少外出就餐的中国人希望体验之地。
在中国市场发展过程中，百 ...
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