美媒:肯德基在华经营日渐吃力 中式快餐更受欢迎

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  美媒称,总部位于美国路易斯安那州的百胜全球餐饮集团1987年在中国开设了第一家肯德基餐厅,借此中国人第一次品尝到了西方资本主义快餐的味道,彼时中国才刚刚开始后来令其转变为如今的全球第二大经济体的市场经 ...
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美媒:肯德基在华经营日渐吃力 中式快餐更受欢迎

  美媒称,总部位于美国路易斯安那州的百胜全球餐饮集团1987年在中国开设了第一家肯德基餐厅,借此中国人第一次品尝到了西方资本主义快餐的味道,彼时中国才刚刚开始后来令其转变为如今的全球第二大经济体的市场经济改革。

  据《今日美国报》10月21日报道,此后短短一年间,位于北京地标性的天安门广场以南的这家小小的分店成为全球最忙碌的肯德基分店。旗下经营着肯德基、必胜客和塔可钟快餐连锁的百胜集团的高层十分看好其在经济迅速发展的中国市场的前景,并确立了在这个国家最终建立2万家餐厅的目标。

  前百胜集团CEO戴维·诺瓦克2012年在接受记者采访时说:“中国是21世纪零售业的最大机会。”

  报道称,在建立了自己的立足点并投入扩建近30年之后,肯德基现在所处的是一个有着天壤之别的快餐业大环境:其不仅需要与其他受欢迎的西方品牌竞争,而且必须与各种各样呈蔓延之势的中国本土快餐连锁一较高下。

  因此,肯德基必须奋力重新赢得顾客的“芳心”,而这一原本就很艰巨的任务因为脏米饭、回收过期肉和在原料鸡中过量使用抗生素等一系列食品丑闻而 ...



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