本次会议期间，中国食品科学技术学会食品营养与健康分会新一届理事会成立，同时举办了“食品营养与健康国际论坛”，以学术交流的方式首次亮相。丁钢强、孙伟等食品与营养、科技与企业界人士的对接，为大会增添亮色。与会专家指出，实现营养与健康——食品工业转型升级这一目标，需要学科交叉，更需要科学研究与产业需求的对接，需要科技的交流与碰撞，凝聚科技共识。
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