测评报告一：天猫超市、本来生活、天天果园等3家电商售卖的三文鱼卫生状况不理想

　　受测产品均未检出致病菌，但天猫超市、天天果园和本来生活三家电商售卖的三文鱼却在大肠菌群这一指标上表现不佳，卫生状况不理想。

　　吃货们不但要吃得方便，吃得开心，更重要的还要吃得放心。

　　拿什么衡量生鲜电商售卖的产品是否安全？作为卫生要求严苛的生食产品，三文鱼是一块合适的试“鲜”石。

　　2015年10月，《消费者报道》向第三方权威机构送检了天猫超市、天天果园、本来生活、顺丰优选和中粮我买网等5家生鲜电商售卖的三文鱼，分别进行菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌和金黄色葡萄球杆菌等安全指标的检测。

　　结果显示，受测产品均未检出致病菌，但天猫超市、天天果园和本来生活三家电商售卖的三文鱼却在大肠菌群这一指标上表现不佳，卫生状况不理想。

　　三电商售卖三文鱼不“卫生”

　　之所以三文鱼对卫生要求更加严苛，是因为它容易感染致病菌，继而危害食用者的身体健康。为此，本刊对三文鱼的易染致病菌——沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌和单核细胞增生李斯特菌进行了实验室检测。

　　由于国内目前尚无针对生食三文 ...

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