“生鲜”如今俨然成为电商领域的一块肥肉，资本大佬们都想咬上一口。

　　“剁手党”们也很配合，正持续刷新生鲜产品的网购频次和客单价。眼下，双11又要来了，天猫超市、本来生活、中粮我买、天天果园等平台都等着“放大招”，日本蓝鳍金枪鱼、挪威三文鱼、澳大利亚脐橙、阿根廷牛腱等生鲜产品摆满网页。消费者只需动动手指，就能吃到生猛海鲜、山珍野味。

　　市场看上去很美好，只是，过往困扰生鲜电商的品控和配送要求真的已经彻底解决了吗？争扛“生鲜”大旗的电商，哪家售卖的产品又真的更卫生，更新鲜？

　　2015年10月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了天猫超市、天天果园、本来生活、顺丰优选和中粮我买网等5家电商平台售卖的三文鱼、牛腱和脐橙，根据卫生安全、新鲜程度两类指标进行实验室测试；并召集北京、上海、广州三地共45名“试吃”志愿者对食品的外观、口感等方面进行主观测评。

　　从检测结果来看，虽然电商平台们都有一整套品控手段，但也并非能让消费者吃得百分百放心。其中，在三文鱼这一产品的测试中，就出现三家电商大肠菌群过多的情况，卫生状况并不理想。有些电商的配送冷藏情况，也受到了测评志愿者的诟病。 ...

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