前不久,坐落在广州市流花湖公园内的唐苑酒家正式结束了16年的门店经营历史,转身进军餐饮互联网,“米星”互联网餐厅平台将于11月中旬上线。
据唐苑集团总经理、开叶集团董事长叶振雄介绍,从12月20日开始,通过“米星”,唐苑的招牌产品和服务将由门店转移到线上,通过建立城市厨房和自建的优质配送团队,将酒家的招牌产品和点心类产品做成外卖,让市民足不出户,就能以低于实体店20%的价格尝到唐苑菜品。
“随着时代的发展,高端餐饮回归理性消费。”叶振雄说,“为了顺应大众消费升级的趋势,我们尽可能把附加费用剥离,利用便捷发达的外送和电子支付做‘快美食’”。
同时,唐苑还计划将“米星”打造成互联网餐饮业的“天猫”。“移动互联网时代,在网上开餐厅的趋势不断加强,餐饮创业者需要一个经营和展现的平台,‘米星’应运而生。”叶振雄介绍,通过简单便捷的注册,美食爱好者即可在“米星”上开一家属于自己的餐厅,餐厅没有实体店,餐饮创业者不需担心因投入成本过高难以经营的问题,只需专注于做好产品;而消费者只要在线上下单,很快就可以在家中享用互联网餐厅的美食。
同时,米星平台还将为创业者提供餐 ...
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