让我们先做两道选择题。

一家路边摊似的水果店,与一家品类齐全、“海底捞式”服务的水果店摆在一起,你会对谁说,“IWantYou”?同样地,一家货源、质量有限的水果店,与一家基于SAAS系统,建立“农户-地域品牌-O2O-消费者”空地一体化供应链的水果店摆在一起,你又会对谁说,“ILoveYou”?

沉睡千年的水果行业,遇到互联网,迸发出的是行业的嬗变和商业模式的改写。然而,似乎所有的商业模式都在完成交易的那一刻,戛然而止。而此时,正是水果营行的开始……

无论是从单一地卖水果,到卖健康、服务、文化,水果依然是水果,但水果营行却远非一家普通的水果店。

小业态崛起

如果把中国地图绘在一张宣纸上,以广西南宁为中心,溅墨一滴,1年多的时间,从南到北,14个省20余座城市,晕开的是近300家水果营行门店。而这个飞快的连锁经营模式,被业界称为“水果营行速度”。

仅2014年,家乐福、沃尔玛、华润万家等十大零售巨头在内地关店超过35家;然而,与之相对的是,7-11、全家等便利店,竞相跑马圈地—以便利店、专卖店为主的小型社区零售店, ...

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