中新网11月27日电 2015年，O2O带领餐饮行业互联网+了一把，但餐饮行业并未改变多年来的薄利状态。业内人士普遍认为，无论餐饮企业如何进行互联网转型，商业模式如何改变，提高效率、降低成本、重塑有效的赢利模式都是重中之重。

　　在刚刚过去的第二届中国餐饮O2O高峰论坛上，一家深耕餐饮供应链领域的互联网金融服务平台筷来财，赢得包括海底捞张勇、雕爷牛腩孟醒、西贝贾国龙、金百万邓超、黄太吉赫畅、大董董振祥、外婆家吴国平等在内的数百位餐饮大咖的关注。

　　“我们不卖一条鱼，不开一家餐厅，不干涉餐企原有的供应链关系，不要资产抵押，不接受餐饮企业的股权投资。我们保持客观、开放、中立，只为优秀的连锁餐饮企业提供信用化的供应链金融服务！”筷来财联合创始人兼CEO李宏文题为“开创餐饮4.0时代”的演讲赢得与会数千名餐饮人的共鸣。

　　餐饮行业，原料、人工、房租和营销成本是绕不过去的四座大山，加上竞争加剧、前期环评要求提高，就餐需求并发式特性等因素 ...

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