每天清晨，大概会有100万申城市民打开家门口的光明奶箱，取出预订的新鲜乳品，开启一天的生活。加上超市和其他分销商的销售，主打“新鲜牌”的光明乳业(600597)，已占据了上海新鲜乳制品市场94%的份额。

　　作为立足上海的全国性乳企，光明的“沪方”乳品在全国市场“攻城略地”，其中，在以武汉为中心的华中地区，光明乳业(600597)近4年的销售额以年均20%的速度增长，市场份额逐年增加。今年6月新上任的光明乳业(600597)股份有限公司总裁朱航明透露，目前正在制定2016至2018年的战略规划，未来3年将着力开拓外围市场，华中市场是发展重点。

　　“沪方”乳品凭何征服华中消费者的味蕾？记者近日赴武汉和宜昌市场采访光明的生产销售情况。

　　配方里的秘密

　　在武汉的一家大型连锁超市，记者看到两名女士在乳品冰柜前徘徊对比后，最终将一盒光明健能原味益生菌发酵乳放进自己的购物篮。据武汉光明乳业(600597)销售有限公司市场部经理李民介绍，从2006年进入武汉市场以来，健能是光明在华中最畅销的产品系列之一，“虽然包装、瓶体等时有微调，但产品配方来自光明乳业(600597)研 ...

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