【食用油感官评价标准密集制定】记者昨日从全国粮油标准化技术委员会获悉，食用油感官评价标准正在密集制定。业内人士认为，标准将提高品牌食用油的市场占有率。
记者昨日从全国粮油标准化技术委员会获悉，食用油感官评价标准正在密集制定。业内人士认为，标准将提高品牌食用油的市场占有率。
据介绍，目前，已启动了《初榨橄榄油感官评价》标准的制定，《花生油感官评价方法》、《芝麻油感官评价方法》两个国家行业标准有望在2016年立项、报批。后期，我国还会启动核桃油、茶籽油等高端食用油感官评价标准的制定。
全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组组长、武汉轻工大学教授何东平称， ...
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