乳业寒冬的来临不只体现在各大乳企财务数字的下降上，行业里各细分品类的增速明显放缓也在说明2015年国内乳制品市场所面临的困境。有第三方数据显示，对比2014年，无论从总量还是从整体品类增长情况来看，2015年1-9月乳制品的销售额增长率均低于去年同一时期。

　　以乳制品行业中最主要的液态奶市场为例，今年前三季度液态奶的销售额达到1024亿元，整体品类保持5%的增长。然而在2014年同期，液态奶的销售额同比增长达到了12.8%，今年增长幅度滑落至一半以下。渠道方面值得注意的是，便利店的销售出现11.9%的同比增幅，虽然增长幅度仍小于去年同期，但是已经领先于超市、大卖场、食杂店的增速，这也为乳制品企业的渠道变革提供了 ...

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