易淘创始人及CEO张洋：寻找互联网思维做餐饮的密码

　　在近日举办的中国餐饮O2O高峰论坛上，各路餐饮界大咖纷纷亮出自己独特的观点，易淘创始人及CEO张洋则针对餐饮行业的痛点及未来发展趋势，提出了用互联网思维去思考餐饮业的深刻洞察，下面是他在此次高峰论坛上分享的精华干货：

　　我从三个方面与大家进行分享：

　　第一是互联网思维，从餐饮角度出发思考问题，到底什么是互联网思维？跟我们有什么关系？怎么解决四高一低的问题？在移动互联网时代下，作为一个成熟的企业，可能首先需要思考的就是怎么提高翻台率？

　　第二是怎么找到新的利润增长点？

　　第三是如何让品牌得到充分的曝光和推广，从而提高上座率？

　　移动互联网可以帮到什么？

　　第一，作为一个成熟的企业已经很火，每天有很多客人就餐，怎么提高效率，缩短单次就餐时间？这是移动互联网工具的价值。第二怎么去提高非高峰期的上座率，能不能把非高峰期的时间也利用起来？比如我们投资的一个项目，做电影点映的社群。我们和很多的餐厅、咖啡店合作，非繁忙时段做电影点映，很多喜欢《变形金刚》、《谍中谍》、《007》的人过来看，包一顿饭，这 ...

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