超市抢滩小业态 竞争对手不是大卖场 而是菜市场

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当传统的超市门店接连传出关店消息时,小业态却仿佛迎来春天,不断涌现。商超企业的未来将交由小业态来承担吗?其实,由“大”转“小”,逐步让商超企业学会精细化经营的运营体系,这才是最终的突围之路。  继山东 ...
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超市抢滩小业态 竞争对手不是大卖场 而是菜市场

当传统的超市门店接连传出关店消息时,小业态却仿佛迎来春天,不断涌现。商超企业的未来将交由小业态来承担吗?其实,由“大”转“小”,逐步让商超企业学会精细化经营的运营体系,这才是最终的突围之路。

  继山东4家门店关闭后,近日韩国乐天集团旗下大卖场乐天玛特关闭了南京唯一的一家门店。而在8月,另一家商超万达百货也关闭了多家门店,并传出未来将转型为体验式业态的消息。即使是国外巨头如家乐福、沃尔玛也相继卷入关闭中国亏损门店的漩涡之中。另据商务部统计数字显示,2015年上半年主要零售企业(含百货、超市)在国内共计关闭门店121家,创关店数量新高。

  伴随着席卷而来的关店潮,名为小业态的商超生态却悄然兴起,大有取大卖场模式而代之的势头。

  大卖场模式走到了瓶颈?

  大卖场,又称大业态。该模式自1995年进入中国以后,被各零售巨头奉为至宝,一路跑马圈地。但自2008年以来,全国大卖场经营却出现了拐点,门店数量严重过剩、行业竞争激烈,即使沃尔玛、家乐福等外资巨头也纷纷关闭亏损门店、以求自保。

  据商务部统计数字显示,2015年上半年主要零售企业 (含百货、超市)在国内共计关闭 ...



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