新型食品变温压差（非油炸）膨化组合干燥技术，是由中国农业科学院农产品加工研究所研发。该技术，又称爆炸膨化干燥、气流膨化干燥或微膨化干燥等，在食品变温压差膨化组合干燥机理、工艺优化、设备改造、产品品质评 ...
中国农科院研发:新型食品变温压差(非油炸)膨化组合干燥技术
新型食品变温压差（非油炸）膨化组合干燥技术，是由中国农业科学院农产品加工研究所研发。该技术，又称爆炸膨化干燥、气流膨化干燥或微膨化干燥等，在食品变温压差膨化组合干燥机理、工艺优化、设备改造、产品品质评价和新产品创制等研发方面具有原创性，整体研究达到国际先进水平。该技术已引起美国、欧盟、日本、韩国、新加坡等很多国家的重视，其产品被国际食品界誉为21世纪食品 ，是继传统热风干燥产品、真空冷冻干燥产品、真空低温油炸脆片之后的新一代干燥产品。该技术已获得授权国家发明专利8项。
该技术除需必备的厂房和基础设施外，主要生产设备包括清洗设备、 ...
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