本期投资提示:

崇尚健康的食品饮料消费趋势背景下,坚果炒货作为营养健康必备,未来消费量有较大的提升空间。1)坚果炒货是人体营养金字塔中的必备元素之一:坚果中通常含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,可有效降低心血管疾病风险及改善血脂,降低胆固醇、降低糖尿病风险,其抗氧化活性物质能够延缓衰老。坚果已被中国营养学会列入居民膳食营养金字塔中。2)坚果的消费量提升空间大:根据中国营养学会统计,坚果炒货的消费渗透率较低仅10%(和保健品在国内的渗透率差不多)、人均消费量低(目前平均每人仅3.5克/天坚果炒货消费,但中国膳食营养学会专家认为每天20克左右是合理摄入量,能够保证营养健康、有效防止疾病)。按类别看,营养价值较高的树坚果(杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、开心果、夏威夷果等)消费占比低,但增长较快。3)分区域看,三四线提升空间更大:三四线市场及农村的坚果消费量仅为一二线城市消 ...

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