在网上自选厨师、自选菜单，足不出户就可以享受酒店名厨的星级服务——这是互联网私厨平台给消费者带来的全新体验。改变的不仅仅是消费模式，厨师的职业定位也会随之变化，成为提供上门餐饮服务的创业者和独立经理人。

　　这只是2015年消费市场创新的一个小小例证。2015年，有更多的老百姓得到了不一样的消费新体验，也有更多的人从消费者蕴藏的需求中发现了令人兴奋的创新创业的蓝海。

　　新兴消费蓬勃兴起

　　教育、信息、文化体育娱乐、医疗与健康、养老等服务需求持续增长，服务消费占比逐年提高

　　2015年，消费成为经济增长首要动力。全年社会消费品零售总额预计达到30万亿元，稳居世界第二，消费对经济增长贡献率接近60%。数据背后是消费领域发生的深刻变化。随着我国人均收入不断提高，消费结构升级趋势日益明显，由生存型向发展型消费升级，由物质型向服务型消费升级，由传统型向新型消费升级。

　　“2015年下半年以来，消费持续保持回升趋势。这既有汽车消费、居住类消费回暖的带动作用，更有服务消费、农村消费、网络消费等结构性变化带来的拉动力。”中国国际电子商务中心首席分析师郭召芬说。

　　传统 ...

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