坚持餐饮直营模式的望湘园(833737)虽然在2014年度收入规模已经达到了7亿元的水平，但是其在资本市场上因券商做市交易而备受冷落。2015年10月16日挂牌至今，并无任何的交易信息，遇冷程度可见一斑。

　　比较挂牌新三板的六家餐饮企业，仅有百富餐饮(832050)一家公司有券商参与做市，但做市转让价也是一路下跌，从20元的做市价一路下滑至4.28元的价格。其他几家挂牌的餐饮公司也是无人问津。

　　餐饮行业如此不受资本市场待见的原因可能还要从极低的净利率说起。对比挂牌新三板的六家餐饮企业，赚“辛苦钱”是显著的行业特征，平均的行业净利率仅为3.39%。以其中收入规模最大的望湘园(833737)来举例，其7.4亿的收入中，净利润仅为2600万，68%的毛利率背后是仅为3.5%的销售净利率。人工成本以及高额的租金是吞噬利润的主要原因。

　　虽然说行业的固有因素阻碍了餐饮公司的发展 ...

全文地址：https://bbs.pinggu.org/thread-3814337-1-1.html