离春节越来越近，食品安全监督抽检的力度也在持续加大。2月2日，国家食品药品监督管理总局通报2015年食品抽检情况显示，2015年食药监总局在全国范围内组织抽检了172310批次食品样品，其中检验不合格样品5541批次，样品合格率为96.8%，比2014年上升了2.1%。

　　近年来，食品安全方面取得了明显进步，总体合格率水平保持在95%左右。值得一提的是，在不合格食品中，饮用水产品不合格率偏高，铜绿假单胞菌超标，饮料及冷冻饮品的合格率均为94.10%，不合格率近6%，排在抽检食品种类的最末。

　　北京公众健康饮用水研究所常务所长赵飞虹在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，铜绿假单胞菌在地表水中存在较多，属于致病菌，摄入到人体后，容易引起人腹泻发烧等症状。目前要求水与饮料中这种菌的检出率必须为零。

　　饮料、冷冻饮品垫底

　　据了解，铜绿假单胞菌又称绿脓杆菌，在自然界分布广泛，为土壤中最常见的细菌之一，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强抵抗力。

　　记者注意到，从2009年开始实施的《饮用天然矿泉水新国标》中，铜绿假单胞菌被列入新增加的3种致病菌之一。 ...

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