如果说2015年进口低温巴氏奶成为地方乳企最大的竞争对手，那么未来，伊利和蒙牛两大巨头的涉足将再度冲击以区域乳企为主的低温巴氏奶阵营。北京商报昨日报道，伊利和蒙牛被曝正筹谋低温巴氏奶业务，面对伊利和蒙牛的入局，三元、新希望等地方性企业也表现出对低温巴氏奶前所未有的热情。区域乳企低温奶矩阵将侵蚀伊利、蒙牛主导的常温奶市场，而伊利、蒙牛的巴氏奶布局又将冲击区域乳企利益，未来很长一段时间内，“攻”与“防”将成为区域乳企的关键词。

　　地方企业的巴氏奶野心

　　相对于伊利与蒙牛的低调，地方性乳企对于低温巴氏奶的热情已外露无疑。以三元为例，就在今年1月发布改组计划表露了这一态度。三元在公告中称，将以产品线划分，撤销液态奶事业部、华东事业部，设立常温奶事业部、低温奶事业部。将原来的液态奶事业部分拆成为常温奶事业部和低温奶事业部，对于这一调整，三元自己的解释是，可以进一步优化公司组织架构，整合销售渠道，降低消费费用，提高经济效益，并充分调动员工积极性、主动性。三元乳业相关负责人称，三元也正在草拟更详细的说明，解释这一改组的初衷，而其中发力低温奶是行业心知肚明的意图所在。

　　除了北京市场的三元之 ...

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