千禾味业(603027)2016年招股意向书经营评述

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【招股意向书】一、发行人主营业务、主要产品及设立以来的变化情况本公司专业从事酱油、食醋等调味品和焦糖色等食品添加剂的研发、生产和销售。酱油和食醋是食物烹饪中最常用的调味品,主要用于食物提味、增鲜、上色 ...
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千禾味业(603027)2016年招股意向书经营评述

【招股意向书】

一、发行人主营业务、主要产品及设立以来的变化情况

本公司专业从事酱油、食醋等调味品和焦糖色等食品添加剂的研发、生产和销售。

酱油和食醋是食物烹饪中最常用的调味品,主要用于食物提味、增鲜、上色等。焦糖色是人类使用历史最悠久的食用色素之一,是一种应用范围非常广泛的天然色素,目前广泛用于酱油、醋及酱制品、复合调味料、含乳饮料、果冻、饼干威士忌、黄酒、啤酒和麦芽饮料、料酒、碳酸饮料、茶饮料等。

公司是全国农产品加工业示范企业、四川省农业产业化重点龙头企业,中国调味品协会第四届理事会副会长单位。公司酱油、食醋等调味品使用的"千禾"商标是四川省著名商标,千禾牌酿造酱油、食醋是四川省名牌产品。公司焦糖色使用的"恒泰"商标是中国驰名商标。

公司 1996 年成立以来,持续从事焦糖色等食品添加剂的研发、生产和销售,现在是国内焦糖色主要生产企业。2001 年,公司开始从事酱油、食醋等调味品的研发、生产和销售。报告期内,酱油、食醋等调味品和焦糖色等食品添加剂在公司营业收入和营业毛利中的占比情况如下表。

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