中国淀粉行业在2015年可谓步步惊心。2015年中国进入调结构、稳增长的经济新常态，前期过快增长的产能过剩行业，都面临着变革与挑战，淀粉行业也不能幸免。

　　企业停产屡见不鲜

　　停产!绝对可以成为中国淀粉行业2015年的关键词。在行业整体亏损的大局之下，企业停产以求减少损失，同时积极寻找合作伙伴，谋求转型。

　　停产的不仅是实力不济的小企业，甚至波及到了行业大佬。这其中就包括中国最大的玉米加工企业，其玉米加工能力居全球第三位，赖氨酸产能为全球第一位，同时也是国内最大的液态葡萄糖生产企业，年产规模约120万吨。而其他行业巨头，更是早已被逼上了转型之路。例如沈阳万顺达在2014年开始与北大荒合作，正在谋求转型突破。

　　不堪重负的成本压力

　　2008年中国开启了玉米临储收购。临储政策的出台在很大程度上激发了农民种植玉米的积极性，但同时也给我国玉米市场带来了强烈冲击。玉米临储价格的连续提高，使得我国玉米价格连年攀升，脱离了基本的市场运行规律。中国玉米产业由此患上了高产量、高库存、高进口的三高 病症，给国家带来了巨大的经济负担，同时也给 ...

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