"三公消费"对餐饮的冲击，终于渐渐远去。从中国烹饪协会(简称"中烹协")获得《2015年中国餐饮市场分析报告》显示，2015年全年实现餐饮收入32310亿元，同比增长11.7%，国内餐饮进入3万亿的历史新时期，"餐饮市场实现趋稳回暖"。这是继2012年之后，国内餐饮再次恢复双位数增长。

　　从各地的表现情况看，中烹协认为，从目前已公布数据的省市来看，各地餐饮市场回暖情况喜忧参半。2015年近一半省市餐饮市场增长速度高于全国平均水平，其中北京、上海、广东市场的餐饮市场同比增速分别为3.3%、7.3%以及10.7%。但是，也有安徽省、海南省、甘肃省、江西省、山西省等地餐饮发展增速放缓，有的甚至低于上年同期5、6个百分点，"市场恢复前景堪忧"。

　　同时， ...

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