2月菜价受寒潮影响大幅飙升，但是进入3月气温回暖后，菜价不仅没有下跌，反而再度走出一波小高峰，同比增速已达近40%。对此，分析师认为，供需错位以及通胀预期导致的囤货行为可能是背后的推手。

　　今年1-2月，特别是2月春节期间，受到异常天气的影响，食品价格出现了超季节性上涨，而其中最大的异常则体现为蔬菜价格的大幅度上涨。

　　中泰宏观罗文波团队称，从多个城市的2月天气情况来看，除气温变化显著之外，降水减少也是重要因素。进入3月以来，天气回暖，恶劣天气因素的影响明显消退，但中旬以来菜价并未如往年那样逐渐走低，反而再度上涨。

　　罗文波团队在报告中指出，除了供给端收缩之外，从需求端来看，受年初房价上涨的影响，房地产新开工、施工、竣工量增速都大幅上涨，开工时间也早于往年，提前返回工地的农民工对蔬菜 ...

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